martedì 16 luglio 2013

Cucina francese a Vicenza

Vittoria Folco è capace di grandi passioni, ma quella per la cucina la si può assaggiare direttamente.
Basta andare al Piccolo Bistrot, a Vicenza, un angolo di alta cucina francese coi migliori ingredienti, i più freschi e saporiti che si possano immaginare.
La scuola da Roger Vergé, uno dei grandi chef di Francia, perfettamente digerita e interpretata coi sapori di casa nostra.
Venerdì scorso ho gustato uno splendido “gran bollito misto” eccolo qui

 Gran bollito di pesce
 

 Gran Fritto estivo di pesce e verdure

 Semifreddo al mango