martedì 27 settembre 2016

biscottini con uva sultanina e cannella

Ecco dei biscottini adatti per un tè, l'ideale con l'avvento dell'autunno. replicateli e scrivetemi.




Ingredienti 

220 gr di farina 00 
1 uovo
100 gr di burro
1 cucchiaino di lievito per dolci 
110 gr di zucchero di canna natura si
100 gr di uva sultanina
cannella in polvere a piacere
 

Procedimento

Setacciate la farina e il lievito formate una fontana, mettete al centro lo zucchero l'uovo e il burro morbido. Impastate e dopo aggiungete l'uvetta (in precedenza ammollata in acqua tiepida per almeno 10 minuti) incorporatela al composto. Formate i biscottini e disponeteli su una teglia rivestita di carta forno. cuocete a 180° in forno già preriscaldato per 13 minuti.